Yıldız Şehriye Salatası Tarifi

Yıldız şehriyeyi çorbalarda ve pilavlarda sık kullanırız. Yıldız şehriyeyi salatada kullandım. Benim çocuklarım da çok sevdi. Hanımların kabul günlerinde salata çeşidi olarak ta kullanabilecekleri bir tarif.  Merak edeneler tarifime  buyursunlar.

Yıldız Şehriye Salatası'nın Malzemeleri

1 su bardağı yıldız şehriye
yarım su bardağı biberli yeşil zeytin
yarım su bardağı haşlanmış mısır
4 adet küçük dilimlenmiş sosis
ince kıyılmış maydanoz
yarım limonun suyu
3 yemek kaşığı zeytinyağ
tuz

   Yıldız Şehriye Salatası'nın Yapılışı

   Yıldız şehriyeleri yeterli miktarda su ile haşlayıp süzüyorum. Dilimlenmiş sosisleri ayrı bir yerde        suda haşlıyorum. Derin bir kasede haşlanmış şehriyeleri, yeşil zeytinleri, mısırı, haşlanmış                  sosisleri, maydanozu, limon suyunu, zeytinyağı ve tuzunu ekleyip güzelce karıştırıyorum. Limon        ve tuz duruma göre ilave edilebilir. ( Tercihe göre dereotu da kullanılabilir.)

    Görüntü ve tat olarak harika. Denemenizi tavsiye ederim. Şimdiden afiyet olsun.