Tavuk Suyuna Sebzeli Bakliyat Çorbası Tarifi

Malum kış aylarında gribal enfeksiyonlara karşı tavuk suyunun şifasını bilmeyen kullanmayan yok. Taze kaynattığım tavuğun suyunu sebze ve bakliyatlarla karıştırdım. Kendimce aroma vermek için bitki çaylarında kullandığımız çelik süzgeci aroma torbası olarak seçtim. Oldukça besleyici bir kış çorbası oldu. İşte pratik ve lezzetli Tavuk Suyuna Sebzeli Bakliyat Çorbasının tarifi.

Fırının İçindeki Kurumuş Yağlar Nasıl Temizlenir?

Yemeklerimizle birlikte kimyasal yememek için, mutfakta yemeklerde kullandığımız ürünleri tercih etmek en doğrusu. Basit ancak bir o kadar da kalıcı çözümlerle temiz fırında yemekler pişirmek için bir kaç pratik bilgi uygulamak işimizi kolaylaştırır.

Düdüklü Tencerede Patlıcan Kebabı Pişirme

Pişirme süresinin kısa olmasının yanı sıra lezzeti de gözardı etmeden düdüklü tencereyi oldukça sık kullanırım. Düdüklü tencere kullanmakta çekincesi olanlar, tencerenin buharı içindeyken kapağını açmadığınız sürece sıkıntı yaşamazsınız. 40 dakikada lezzetli Patlıcan Kebabı pişirmek isteyenler tarifi deneyebilirler. İşte tarif..

Pratik Menemen Tarifi

Yaz aylarında fazla sebzeleri ziyan etmemek için hazırladığım kışlık menemen sosunu kullanarak menemen yaptım. Her meyve ve sebzeyi zamanında yemeyi tercih edenler için çok pratik ve sağlıklı bir o kadar da lezzetli oldu. İşte kendimce hazırladığım Pratik Menemen tarifi..

Muhallebili Kadayıf Tatlısı Hazırlanışı

Kadayıf tatlısını hafif sevenlerin yapabileceği pratik ve lezzetli Muhallebili Kadayıf Talısı'nı deneyebilirler. Bizim evde çocukların gözde tatlısı oldu. Deneyenlerin beğeneceğini düşünerek yazıyorum. İşte tam ölçülü kolay tarif..

Reçelli Gülen Yüz Kurabiye Tarifi

Çocuklarla birlikte mutfak etkinliği yapmak anneler için sıkıntılı olsa da çocuklar açısından eğlencelidir. Bizim evde kurabiye, hamur işleri yapıldığında mutfağa küçük ziyaretçiler sıkça girer. bazen telaşlı bazen heyecanlı yeni tarifler buluruz birlikte. Mutfak dağılsa da birlikte geçirdiğimiz zamana değiyor doğrusu. Yine öyle bir günde küçük yardımcılarımla birlikte Reçelli Gülen Yüz Kurabiye yaptık. Minik ellerin yardımıyla yaptığımız tarifin beğenilerini bekliyoruz..

Fırında Pişirilen Kırmızı Et Nasıl Yumuşak Olur?

Kırmızı eti fırında pişirmeyi tercih edenler aynı zamanda yumuşak kalması için küçük detaylarla bunu başarabilirler. Fırında et pişirilirken kullanabileceğimiz basit ip uçlarını sıralayabiliriz.

• Etin kurumasını ve yanmasını istemiyorsanız fırının en altına içi su dolu bir kap koyabilirsiniz. Böylece suyun sıcaklığından oluşan buhar etin sertleşmesini önler.
• Pişirme sırasında varsa eti ılık et suyu ile ıslatmak yumuşak kalmasını sağlar. Kullanılan et suyu soğuk olursa et sertleşir.
• Pişirilen ete sirke ilave edilirse etin yumuşak olması sağlanır. Bir kilo et için 2-3 yemek kaşığı sirke yeterli olur.
• Fırından çıkan eti buhara tutarsanız et daha yumuşak olur.

Portakallı Tencere Keki Yapımı

Çocuklu ailelerin evlerinde kekler, kurabiyeler ara öğün atıştırmalıklar eksik olmaz. Çocuklarıma göre fırında pişen kekler tencerede pişen keke göre hafif sert oluyormuş. Bu nedenle onların tercihi tencerede pişen yumuşacık keklerden yana. Tencerede kek pişer mi, kabarır mı, yangın çıkmasın?  gibi sorular kafanıza takılırsa hiçbirisi gerçekleşmiyor. Sık aralıklarla tencerede kek pişirme yöntemini kullandığım için rahatlıkla söyleyebilirim. Yumuşak, lezzetli Portakallı Keki tencerede pişirdim. İşte tarifi..

Sulu Yemeklerdeki Fazla Tuz Nasıl Azaltılır?

Ne can sıkıcı bir durumdur yemeğin fazla tuzlu olması. Benim başıma gelmez, olmadı veya fazla tuz kullanmam diyenler olmasın. Mutfakta küçücük bir dalgınlık veya acelelikle her zaman başımıza gelebilir. Özellikle sulu yemeklerin fazla tuzunu almak için herkesin mutfağında bulunan temel gıdalarla çözüm üretilebilir.

Fesleğenli Kepekli Makarna Hazırlanışı

Makarnayı çok seven ancak içindeki karbonhidrat nedeniyle doya doya yiyemeyen ben, kendime özgü kepekli makarna pişirdim. Karbonhidrat alımına dikkat edenlerin yapıp yiyebilecekleri lezzetli bir makarna oldu. Yanında bir kase yoğurt ile başlı başına bir öğün olabilir. Fesleğenli Kepekli Makarna yapımında kullandığım malzemeleri tam olarak yazmak istedim. Deneyenlerin de beğeneceğini umuyorum.

Sütlü Mantar Çorbası Nasıl Yapılır?

Evde kolay malzemelerle sağlıklı bir o kadar da lezzetli çorbalar yapmak mümkün. Hazır kremaya nazaran süt daha hafif olduğundan Sütlü Mantar Çorbası yaptım. Yapımı oldukça kolay tarifin detayalarına göz atmaya ne dersiniz?

Zeytinli Pırasalı Muffin Yapımı

Kış mevsiminde hastalıklarla mücadele etmenin en kolay yolu bolca meyve ve sebze yemektir. Bazı sebze ve meyvelere karşı ön yargılı olan çocukların düşüncelerini değiştirmek için pırasayı muffin yapımında kullandım. Özellikle çocuklar için tadını desteklemek amacıyla zeytin de ekledim. Lezzetli ve şifa dolu bir tarif oldu. Oldukça besleyici Zeytinli Pırasalı Muffin tarifime buyurun.

Pratik Patatesli Tost Tarifi

Kahvaltıda severek yediğimiz patatesli omleti her zaman tavada pişirirdim. Bu sefer biraz farklılık yapıp tost makinesinde yağlı kağıt arasında denedim.  Maksat patatesleri ön işlem olarak pişirmeden zaman kazanmaktı. Nitekim öyle de oldu. İster omlet olarak ister tost olarak yenilebilecek olan Patatesli Tost Tarifini deneyenlerin beğeneceğini umuyorum.

Zencefilli Limonlu Bal Karışımı Nasıl Yapılır?

Havaların soğumasıyla birlikte özellikle kış aylarında taze zencefili mutfağımda eksik etmem. Sulu yemeklerin içine, çorbalara mutlaka eklerim. Soğuk algınlığı, öksürük, nezle, sinüs ağrısı, boğaz ağrısını hafifletme   ve ateş düşürücü etkisini günümüzde bilmeyen yok. Doğal ürünlerle hazırlanan karışımları gönül rahatlı ile kullanırız. Her kış Zencefilli Limonlu Bal Karışımını hazırlar buzdolabımda saklarım. Ilık bitki çaylarına ve içeceklere ekleyip şifa niyetine kullanırız.

Kavurmalı Yumurta Yapımı

İster kahvaltıda ister ana öğünlerde yapılabilecek doyurucu bir yemek olarak Kavurmalı Yumurta tercih edilebilir. Kısa sürede hazırlanabilen lezzetli ve oldukça besleyici bir tarif. Deneyenlerin hak vereceğini düşünüyorum. Denemek isteyenler tarife buyursunlar.

Ev Yapımı Kaşarlı Pide Tarifi

Kim demiş evde pide yapılmaz diye:) İç malzemeleri kendimize göre hazırlayıp, çeşitleri çoğaltarak evde Kaşarlı Pide yaptık. Tadıyla ve görüntüsüyle güzel oldu. Tek zahmetli tarafı hamuru mayalayıp hazırlamak. Kaşarı bol koyduk, öyle ki pişerken hem kızardı hem de hafif dağıldı. Hamuru ölçüsüyle tam tutan pide için tarife bakabilirsiniz.

Maden Suyu ile Peynirli Tepsi Böreği Yapımı

Hazır yufka ile yapılan, su böreği tadında kısa sürede lezzetli börek hazırlamak mümkün. Kızımın severek yediği Maden Suyu ile Peynirli Tepsi Böreği yaptım. Maden suyu sayesinde böreğin içindeki hazır yufkalar su böreğini andırıyor. Yapımı oldukça kolay, yumuşak ve herkesin sevebileceği bir börek oldu. Deneyenlerin de beğeneceğini düşünerek yazıyorum.

Kremalı Sebze Çorbası Tarifi

Kış ayının en gözde sebzeleri olan pırasa ve kerevizin yemeklere kattıkları lezzetler göz ardı edilemez. Yanlarında kullanılan mevsim sebzeleriyle birlikte uyumu tamamlarlar. Evde var olan sebzelerle pratik bir o  kadar da lezzetli Kremalı Sebze Çorbası yaptım. Kış sebzelerini seven ve farklı tatlara açık olanların yapabileceği lezzetli bir çorba.

Kupta Pratik Tiramisu Hazırlanışı

Hazır kedi dillerini kullanarak farklı bir sunum olması açısından Kupta Yalancı Tiramisu yaptım. Yemesi kolay, tadı güzel görünümyle şık oldu. Kendimce yaptığım pratik sütlü tatlıyı farklı sunum arayanlar tercih edebilirler.

Yıldız Şehriye Pilavı Nasıl Yapılır?

Yıldız şehriyeyi genelde çorbalarda kullanırız. Bizim ailede çorbaların yanı sıra pilavı yapılır severek tüketilir. Özellikle çocukların değimiyle, yıldız pilavı onların tercihleri arasındadır. Yapımı oldukça kolay ve lezzetli olan Yıldız Şehriye Pilavı yardımcı yemek olarak ikram edilebilir. Tarif defterlerine farklı bir pilav çeşidi eklemek isteyenlerin deneyebileceği bir tarif.

Pratik Karışık Turşu Tarifi

Özellikle havaların soğumasıyla pazar tezgahlarında turşuluk malzemeler yerini alır. Turşuluk malzemeleri hazır görünce turşu zamanının geldiğini hatırlar mazlemeleri alıp turşu yapımı için kolları sıvarız. Kuşkusuz her yemeğin yanında sevilerek tüketilen turşular sonbaharın gelmesiyle sofralardan eksik olmaz. Marketlerde turşu kurmak için hazır sıvılar satılmakta. Evde yapılan her yemek gibi turşuyu evde kurup tüketmek tercihimiz. Üzüm sirkesi ve kaya tuzu kullanarak yaptığım turşuları aile olarak daha çok seviyoruz. Turşu sirke ve tuz sayesinde çıtır olur, mikrop üremez ve uzun süre dayanır. Eskiden büyüklerimiz aileler kalabalık olduğundan turşuları büyük bidonlarda kurarlarmış. Haliyle tuzunu ölçerken ölçüyü tutturabilmek önemliymiş. Bunun için yıkanmış çiğ yumurtayı kullanırlarmış. Günümüzde cam kavanozlarda turşu kurduğumuzdan ölçü daha kolay tutuyor. Ölçüleri tam tutan Pratik Karışık Turşu tarifini benim gibi denemek isteyenler tarife bakabilirler.

Terbiyeli Tavuk Kızartması Yapımı

Tavuk etinin göğüs kısmının kuru olması nedeniyle pek tercih edilmez. Tavuğun göğüs etini salça ve süt ile marine edip sıvı yağda kızarttım. Lezzetli ve yumuşak oldu. Farklı bir tavuk yemeği pişirmek isteyenlerin deneyebileceği bir tarif. Terbiyeli Tavuk Kızartması yapmak isteyenler için kullandığım malzemeleri tam olarak yazmak istedim.

Sütlü Buğday Çorbası Tarifi

Babaannelerimizn yaptığı sütlü çorbalar unutulmaz olurdu. Hele ki köy yerinde süt ve buğdayın doğal olanıyla yapıldığında lezzetine doyum olmazdı. Eski tatları anarak Sütlü Buğday Çorbası yaptım. Buğday bölgelere göre yemeklerde farklı kullanılsa da mutfaklarda oldukça tercih edilen lifli bir gıdadır. Herkesin kolaylıkla yapabileceği pratik bir çorba.

Hazır Hamurdan Kıymalı Pide Yapımı

Dışarıda yemek yemeyi seven ancak kullanılan malzemelerin kalitesi, hijyen gibi bir sürü soru işareti kafanızda dolanıyorsa evde yapıp yiyebilirsiniz. Canınız pide çektiğinde hamur mayalayacak kadar zamanınız yoksa ve evinizin yakınında fırın varsa  hazır ekmek hamuru kullanarak kısa sürede Kıymalı Pide yapabilirsiniz. Dışarıdakini aratmayacak lezzette oldu..

Pratik Kazandibi Tarifi

Şerbetli tatlılara nazaran, sütlü tatlılar hafif olmaları sebebiyle çoğu zaman tercih edilir. Genellikle sütlü tatlıları hazır alır tüketiriz. Halbuki hazıra kaçmadan evde belli malzemelerle yapmak oldukça kolay. Evde Pratik Kazandibi yapmak isteyenler tarife bakabilirler.

İki Renkli Muffin Nasıl Yapılır?

Çocuk olan her evde kek olmazsa olmaz. Hele ki muffin hiç olmaz. Çocukları  bahane edip muffin yeme keyfini kaçırmak istemeyen büyükler de var:) Çay ve kahvenin yanında ayrılmaz ikili gibiler. Oğlumla okuldan gelmesini beklediği ablasına yaptık. Çok şirin görünümlü yumuşak oldular. İki Renkli Muffin Kek Tarifini denemek isteyenler için yazıyorum.

Çikolata Soslu Fındıklı Kurabiye Tarifi

Canınız kurabiye çektiğinde pastahaneye gidene kadar evde kısa sürede farklı tarifler çıkarmak mümkün. Çocuklarımın kurabiye isteği üzerine evdeki malzemelerle Çikolata Soslu Fındıklı Kurabiye yaptım. Ağızda dağılan nefis bir kurabiye oldu. Ölçüleri tam tutan tarifimi farklı kurabiye arayışında olanlar için yazmak istedim. Denemek isteyenler tarife bakabilirler.

Dereotu ile Patates Salatası Yapımı

Karbonhidrat ve yeşilliğin dengelendiği patates salatasının yapımı oldukça kolaydır. Farklı şekillerde garnitür kullanarak yapıp sunmak mümkün. Kendimce bol yeşillikli hazırlamayı hatta dereotu ilave etmeyi de tercih ettim. Ne de olsa diğer yeşillikler gibi dereotunun da bilinmeyen birçok faydası var. Özellikle yemeklerden sonra midede şişkinlik oluşumunu, hazmı kolaylaştırır. Bu nedenle dereotunu salatalarda yeşilliklerle birlikte aşırı olmadıkça kullanıyorum. Hafif üşütmelerde, gaz sancılarında kısa sürede etkili. Ayrıca şeker hastalarında kan şekerini düşürür, C vitamini ve demir deposudur. Yapımı oldukça kolay bol yeşillikli Dereotu ile Patates Salatası tarifimi kullandığım ölçülerle yazmak istedim.

Pratik Aşure Tarifi

Eski zamanların tatlısı olan Aşurenin tam zamanı. Mis gibi tarçın-karanfil kokusu, bol kuru yemişleri ve bakliyatları tam da bir enerji deposu. Bir kasede bol bereketiyle tadına doyum olmayan aşureyi ilk kez kendim yaptım. Aile büyüklerinin aşure tarifi ile ilgili püf noktalarını öğrenip uyguladım. Yaptığım aşureyi yiyenler onayı verdi. Tam ölçüleri tutan Pratik Aşure tarifini denemek isteyenler için yazıyorum.

Kuru Bakliyatların Böceklenmesi Nasıl Önlenir?

Alış veriş sırasında kapalı paketlerde satın aldığım kuru bakliyatların son kullanma tarihine mutlaka bakarım. Hava almayacak şekilde paketlenmiş olsalar bile böceklenme olabiliyor. Bakliyat paketlerini evde açıp kullandıktan sonra kalanını başka bir zaman kullanmak üzere cam kavanozlarda saklarım. Genelde günlük süt şişelerini tercih ediyorum. Bu sayede bakliyatları daha sağlıklı saklamış oluyorum. Ayrıca günlük süt şişelerini de atmadan değerlendirmiş oluyorum. Kuru bakliyatlar her ne kadar sağlıklı ortamda ve cam şişede saklansalar da zaman zaman içlerinde böceklenmeler oluyor. Doğal ürünlerle böceklenmenin önüne geçmek mümkün.

Kışlık Menemen Sos Tarifi

Yaz aylarında domates ve biberin bol olduğu günlerde semt pazarlarında en taze ve doğal olanlarını bulup yaptığımız menemenlerin tadı bir başka olur. Hele ki hafta sonu kahvaltısında sıcacık ekmeğin yanında sevdiklerimizle bambaşkadır. Kış ortasında da aynı tadı ve yeme keyfini yaşamak için Kışlık Menemen Sosunu hazırlayıp cam kavanozlarda konserve olarak saklıyorum. Kullanacağım zaman kavanozları açıp tavada hafif ısıttıktan sonra yumurtasını kırıyorum.

Lavaş ile Ev Cipsi Yapımı

Günümüzde cip sevmeyen yoktur sanırım. Hele ki çocuklar alışkanlık haline getirdiler mi bıraktırabilene aşk olsun. Okul dönüşü canı cips isteyen oğlum eve gidince ev cipsi yapalım dedi. İsteği üzerine malzemeleri aldık, hazırlıkları tamamladık. Hazır cipslere nazaran daha sağlıklı olduğundan, sevdiğimiz baharatlarla kendi Ev Cipsimizi yaptık.

Közlenmiş Yağ Biberi Buzlukta Nasıl Saklanır?

Yağ biberini yemeklerde, salatalarda hatta kahvaltıda bile tüketenlerin kış ortasında da kullanmak üzere buzlukta veya derin dondurucuda saklayabilirler. Yapımı çok kolay, sonrasında çok kullanışlı yağ biberini hangi aşamalardan geçirerek nasıl sakladığımı paylaşmak istedim. Esasen korda közlenince daha güzel bir tadı oluyor. Tabi apartman dairelerinde korda közlemek yerine fırında közlemek tercih edilebilir. Fırında Közlenen Yağ Biberlerinin yapımını merek edenler tarife bakabilirler.

Evde Kolay Salatalık Turşusu Tarifi

Pazar tezgahlarında turşuluk malzemelerin çıkmaya başladığı bu günlerde kornişon salatalık alıp turşusunu kurdum. Kış turşusunu kurmadan önce ara dönemde kurduğumuz, yemeklerin yanında, tostun içinde ve hatta kısır yapımında bile kullandığım Salatalık Turşusunu ailece pek severiz. Kullandığım kavanoz 5 litrelik bir cam kavanoz. Turşu tuz içinde olduğundan tuzlu ve sirke sayesinde çıtır olur. Kullandığım suyu kaynatıp kaya tuzu ilave ettikten sonra soğutup salatalıkların üzerine döktüm. Büyüklerimin dediğine göre turşu bu sayede aklanıp kaymak bağlamazmış. Bunu dikkate alıp yaptığım her seferinde dedikleri gibi oldu. Yapımının oldukça basit, ölçüleri birebir tutan tarifimi denemek isteyenler için yazıyorum.

30 Dakikada Tencerede Buharda Pişen Kek Tarifi

Her zaman yaptığım sulu kek tarifini küçük bir değişiklikle Tencerede Suyun Buharıyla pişirdim. Fırında pişen haline göre daha yumuşak oldu. Hazırlık aşaması ve pişirme süresi ile birlikte 40 dakika gibi bir sürede yemeğe hazır bir tarif. Fırının ısınmasını beklemeden, mutfak toplanana kadar çar çabucak pişiyor. Özellikle çocukların evde olduğu günlerde fırını kullanmadan  zaman kazanarak pişirmeyi tercih ediyorum. Akşam veya beş çayına gelen misafirlerinize de ikram edebilirsiniz.

Köz Patlıcan Salatası Yapımı

Kızartması kadar közlenmiş hali ile de lezzetli olan patlıcanı salatada kullandım. Pikniklerde ızgara üzerinde közlenen tadı evde yakalamak ta mümkün. Biber ile birlikte ocakta közmatik üzerinde közledim. Patlıcandaki köz kokusu fırında közlenenden farklı oldu. Evdeki malzemelerden çarliston biber kullandım, kapya (yağ biberi) de tercih edilebilir. Yapımı çok kolay, lezzetli ve hafif olan Köz Patlıcan Salatası tarifine buyurun.

Bulaşık Makinesinde Yıkanan Bulaşıklar Nasıl Parlak Olur?

Günümüz teknolojisinde kuşkusuz bulaşık makinesiz ev yoktur. Çalışan ve çalışmayan her hanımın tercihi olmuş durumda. Bulaşık Makinesi sayesinde zamanı etkili ve verimli kullanmak ta hanımlara kalıyor. Zamanımıza zaman kattığını , hayatımızı da kolaylaştırdığını söylemeden geçemeyeceğim. Son zamanlarda kullanılan  malzemelerin sağlıklı olup olmadığı sıkça sorgulanmaya başlandı.

Kabak Pane Tarifi

Yaz aylarında sofralarımızda farklı pişirme şekline göre kabak yemeklerini tercih ederiz. Kabak kızartmasına alternatif olarak Kabak Pane Tarifi de tercih edilebilir. Kızartması daha fazla yağ çeker ve kızarma süresi biraz daha uzundur. Halbuki suyla ıslatılıp una bandırılarak kızartılan kabaklar daha kısa sürede kızarır ve fazla yağlı olmaz. Kendimce yaptığım tarifi denemek isteyenler için tam olarak paylaşmak istedim.

Kıymalı Bamya Yemeği Yapımı

Mide ve bağırsakların düzenli çalışmasına iyi geldiği gibi kabızlığı da önler. Bölgelere göre zeytinyağlısı, etlisi hatta kızartması da yapılır. Ülkemizde hemen hemen her yörede yetişir. Taze ve kurusu yemeklerde kullanılır. Ve hatta konservesi de yapılır. Bamyayı alırken taze olmasına dikkat etmek gerekir. Bamya durdukça kartlaştığından zamanında toplanıp tüketilmeli. Kıymalı Bamya yemeğinin tarifini bir de benim tarifimle deneyin.

Düdüklü Tencerede Süt Mısırı Nasıl Haşlanır?

Yaz aylarında pazarın vazgeçilmezlerinden olan başak mısırı kuşkusuz çocuk ve yetişkinler olmak üzere sevmeyen yoktur. Ben pazara gittiğimde mutlaka alırım. Hatta sayıca fazla alırım ki, temizleyip yıkadıktan sonra buzdolabı poşetinde buzlukta pişirilmek üzere saklarım. Sonrasında buzlu olarak pişirip kullanırım. Özellikle çocuklu ailelerde farklı zamanlarda çeşit olarak kurtarıcı oluyor. Benim çocuklarım kış ortasında başak mısır görünce pek severler hani:) Alırken de kabuklarını hafif açıp içlerine bakarım. Taneleri iri ve dolgun olmalı, buruşuk olanları tercih etmem. Parmağınızla dokunduğunuzda dağılıyorsa tazedir, süt mısırıdır. Süt mısırı haricinde taneleri orta sertlikte olanlar var ki pişme süreleri uzar, pişince de sert olurlar. Mısır ne kadar taze olursa olsun normal tencerede haşlanırsa pişirme süresi uzar. Süreden tasarruf etmek için düdüklü kullandım.

Dibi Tutan Pilavın Yanık Kokusu Nasıl Yok Edilir?

Tüm hanımların başına gelebilecek bir sorun olan pilavın dibibinin tutması oldukça can sıkıcıdır. Hele ki mutfakta aynı anda bir çok yemek ve iş ile uğraşırken ocakta unutulur, yenisini yapacak zaman yoksa.

Tavuk Etli Patlıcan Kebabı Tarifi

Patlıcan severlerin yapabileceği farklı bir tarif. Ben tencerede yaptım, dileyenler güveçte veya borcamda fırında yapabilirler. Tek zahmetli tarafı patlıcanları kızartmak. Kızartılarak yemeklerde kullanılan patlıcanın da tadı bir farklı oluyor nedense:) Tavuk Etli Patlıcan Kebabının tarifine buyurun.

Kolay Parfe Yapımı

Fazla uğraşmadan hafif mi hafif bir tatlı yapmak istedim. Evde ne varsa kullanarak kendimce kolay Parfe yaptım. Biraz bisküvili pasta biraz dondurma tadında bir tatlı oldu. Bisküvi ve müsli sayesinde yendiğinde içi baymayan tok tutan serinletici bir tarif. Kullandığım malzemeleri tam olarak yazmak ile başlamak istiyorum.

Nohut Köftesi Nasıl Yapılır?

Pilav ve çorbalarda kullandığımız nohut yemeğinin de yeri bir başka olur. Haşlanmış nohut kullanarak Nohut Köftesi yaptım. Farklı bir tat ve köfte tarifi. Nohut yemeyen çocuklar için rahatlıkla yapıp köfte olarak yedirilebilir.

Ramazan Şerbeti Yapımı

Epeydir paylaşmak istediğim fakat çocuklardan fırsat bulamadığım Ramazan Şerbeti tarifim için bugün zaman bulabildim. Bilindik markaların ramazan şerbetleri marketlerin reyonlarında bulunur. Bir çoğunuz alıp tüketmişsinizdir mutlaka. Evde basit malzemelerle kolayca hazırlayabiliriz. Sadece ramazanda değil yaz aylarında da susuzluğu giderecek bir yaz şerbeti olarak tercih edilebilir. Merak edenler tarifi inceleyebilirler.

Yoğurtlu Kabak Salatası Tarifi

Halk arasında en bilindik özelliği kabızlığı gidermesi olan kabak mutfaklarda çok tercih edilir. Yaz aylarında tam mevsimi olduğundan pek çok yemek ve salatalarda kullanırız. İçerdiği potasyum, magnezyum ve C vitamini bakımından kalp sağlığını da korur. Salata veya atıştırmalık olarak tercih edilebilecek Yoğurtlu Kabak Salatası tarifimi deneyebilirsiniz. Kilo vermek isteyenlerin de tercih edebileceği kolay bir tarif.

Çocuklara Özel İnek Yüzlü Yumurta Hazırlanışı

Çoğu çocuğun yumurtayı severek tüketmediğini bilmeyen yoktur. Böyle bir durumda anneler farklı tarifler arayışlar içerisine girerler. Çocuklar yeni bir yemeğin tadına bakmadan görüntüsüne tav olurlar. Yumurtayı şirin olarak çocuklara sunabilmek için inek yüzlü teflon tavada pişirdim. Üzerini de kahvaltılık malzemelerle süsleyerek görselliği çeşitlendirdim.

Ev Yapımı Erik Suyu Hazırlanışı

Yaz sıcaklarının yoğunlaştığı bu günlerde serinlemek için Ev Yapımı Erik Suyu yaptım. Ev Yapımı olduğundan içindeki malzemeler nedeniyle çocuklarımıza da gönül rahatlığı ile içirebiliriz. Mürdüm eriği kullandım. Bağışıklık sistemini güçlendirir, bol C vitamini içerir. Özellikle ramazan ayında iftar ve sahur sofralarında tercih edilebilir.

Evde Taze Nane Nasıl Kurutulur?

Yemeklerimize tat vermesi ve sindirimi kolaylaştırdığı bakımından kuru naneyi tercih ederiz. Marketlerden ve baharat satan yerlerden almak kolayımıza gelir. Pazardan tazesini alıp bir kısmını farklı şekilde kullandığım demetin kalanını kuruttum. Evlerinde kurutmak isteyenler için nasıl yaptığımı paylaşmak istedim.

Naneli Kek Yapımı

Taze naneyi demleyip suyunu kullanarak yaptığım Naneli Kek tarifini paylaşmak istedim. Hadi canım naneli kek olur mu diyenler kesinlikle denemeliler. Nane aroması bulamadığımdan nanenin ta kendisini kullandım. Kışın kuru nane ile de denedim tazesiyle daha güzel olduğunu söyleyebilirim. Nane aromasını sevenlerin denemesi gereken bir tarif. Yapmak isteyenler için tarife geçmek istiyorum.