Nohut Köftesi Nasıl Yapılır?

Pilav ve çorbalarda kullandığımız nohut yemeğinin de yeri bir başka olur. Haşlanmış nohut kullanarak Nohut Köftesi yaptım. Farklı bir tat ve köfte tarifi. Nohut yemeyen çocuklar için rahatlıkla yapıp köfte olarak yedirilebilir.

Patatesli Kıymalı Köfte Hazırlama

Patatesleri haşlayıp, rendeledikten sonra diğer köftelik malzemelerle bir arada yoğurarak Patatesli Kıymalı Köfte yaptım. Sadece kıyma ile köfte yaptığımızda tadı farklı olur. İçindeki patates sayesinde yumuşak ve lezzetli oluyor. Denemek isteyenler tarifi inceleyebilirler.

Kuş Yuvası Köfteli Makarna Yapımı

Oğlumun köfte yememek için direndiği bu dönemde, yemeği onun seveceği şekilde hazırlayıp yedirme çabasındaydım. Bunun için önceden hazırladığım ve buzlukta sakladığım köfteleri kullanmayı planladım. Spagetti makarnayı da ekleyerek Kuş Yuvası Köfteli Makarna yaptım. Etkili olduğunu söyleyebilirim. Ne de olsa çocuklar görselliğe çok önem verir. Malzemelerimizi hazırlayark yapımından bahsetmek istiyorum.

Çöp Şişte Misket Köfte Yapımı

Köfteyi minik misketler halinde yapıp, sebzeler eşliğinde çöp şişe dizdim. Fırında pişirdim. Tava veya ızgarada da pişirilebilir. Yapımı çok basit, görüntü ve tat olarak ta çok hoş. Merak edenler için Çöp Şişte Misket Köfte yapımına geçmek istiyorum.

Patates Köftesi Nasıl Yapılır?

Köfteyi hep kıymalı yaparız. Farklı olarak haşlanmış patatese baharatlar ekleyerek Patates Köftesi yaptım. Bizim ailede çok sevildiğinden sıkça yaparım. Denemek isteyenler tarife buyursunlar.

Kadınbudu Köfte Tarifi

Pirinçli köfte olarak ta bilinen Kadınbudu köftesinin kıymasının yarısı kavrularak yapılır. Eskiden Anadolu'da buzluk ya da derin dondurucular yokken kıymanın bozulmadan saklanabilmesi için hanımlar kıymayı kavurup uygun koşullarda saklarmış. Evde biraz taze kıyma olunca da ikisini karıştırıp pirinçle birleştirince kadınbudu köftesini yaparlarmış. Çok önce bir yemek yazarının makalesinde okumuştum. O dönem denedim ve uzun zamandan beri kıymanın bir kısmını kavurmadan, iyi pişmiş pirinç pilavı ile Kadınbudu Köfte yapıyorum. Tat ve görüntü olarak hiç bir şekilde fark yok. Merak edenler tarifi inceleyebilirler.

Kuru Köfte Tarifi

Evde kısa sürede lezzetli ve pratik kuru köfte yapmaya ne dersiniz? Özellikle çocuklarımın bebeklik dönemlerinde protein bakımından yeterli derecede beslemek için her gün yedirdiğim Kuru Köfte tarifimi yazmak istedim.

Ekşili Sulu Köfte Tarifi

Kısıtlı zamanda yaptığım severek yediğimiz Ekşili Sulu Köfte Tarifini kullandığım malzemelerin ölçülerini bire bir yazarak paylaşmak istedim.İşte resimli ve detaylı anlatımlı yapılışı...

Tavuk Köftesi Tarifi

Köfte tüketen ancak tavukla arası olmayan çocuklar için tavuk etini köfteye dönüştürerek yedirebiliz. Tavuk köftesini köfte olarak yiyen çocuk tavuk tadını sevmeye başlıyor. Ben bizzat tecrübe ettim bilginize, denemek isteyenler Tavuk Köftesi Tarifine buyursun.