Zerdeçallı Fırın Patates Tarifi

Patatesleri elma dilim olarak kesip baharatlayıp fırında yaptım. Baharatların içine zerdeçal ilave ederek tadını değiştirmeden pişirdim. Beğenerek yenilen Zerdeçallı Fırın Patatesin tam ölçülü tarifi..

Zerdeçallı Fırın Patates'in Malzemeleri

6 adet orta boy patates
2 yemek kaşığı zeytinyağı
yarım çay kaşığı zerdeçal
1 çay kaşığı kekik
2 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı tatlı kırmızı biber

Zerdeçallı Fırın Patates'in Yapılışı

Patatesleri elma dilim olarak kesip fazla nişastasını bırakmaları için 1 saat kadar suda beklettim. Suyu akıtıp baharat, tuz ve zeytinyağını ekleyip güzelce karıştırdım.

Yağlı kağıt ile fırın tepsisinin tabanını kapladım. Patatesleri itina ile dizdim.

Fırının üst ızgara ile birlikte fanını da açtım. Arada kontrol ederek alt- üst edip patatesler yumuşayana kadar pişirdim. Toplamda 30 dakikada pişti. Her fırının pişirme süresi ve özelliği farklı olduğundan fırına göre ayarlanabilir.

Yağda kızartılan patatese göre daha hafif ve sağlıklı. Lezzeti tam yerinde olan bir garnitür. Tarif defterlerinize ekleyebileceğiniz bir çeşit daha. Afiyet olsun..