Ramazan Şerbeti Yapımı

Epeydir paylaşmak istediğim fakat çocuklardan fırsat bulamadığım Ramazan Şerbeti tarifim için bugün zaman bulabildim. Bilindik markaların ramazan şerbetleri marketlerin reyonlarında bulunur. Bir çoğunuz alıp tüketmişsinizdir mutlaka. Evde basit malzemelerle kolayca hazırlayabiliriz. Sadece ramazanda değil yaz aylarında da susuzluğu giderecek bir yaz şerbeti olarak tercih edilebilir. Merak edenler tarifi inceleyebilirler.

Ramazan Şerbeti'nin Malzemeleri

yarım kilo mürdüm eriği

250 gram vişne

2 su bardağı toz şeker

1 kabuk tarçın

4 adet karanfil
1 çay kaşığı toz zencefil

16 su bardağı su

Ramazan Şerbeti'nin Yapılışı

Temizlenip yıkanmış erik ve vişneleri derin bir tencereye alıyorum. İçine çubuk tarçın, karanfil taneleri, toz şeker ve 8 su bardağı soğuk suyu ekleyip kaynatıyorum.

Meyveler yumuşayana kadar pişirdim. Renginin ve tadının tam olarak çıkması için karışımı oda sıcaklığına gelene kadar bekletip sonra süzdüm. Sürahiye alıp üzerine kalan 8 bardak soğuk suyu ilave ettim. Buzdolabında bekletip soğuk olarak servis edebiliriz. Tat olarak hazırları aratmıyor. Denemenizi tavsiye ederim. Afiyet olsun...

Not: Tercih edenler meyveleri kaynatma sırasında damak tatlarına göre 1 çay kaşığı kadar yeni bahar ekleyebilirler.