Çoğu zaman günlük yaşantımızda doğanın verdiği faydalı nimetleri gözden kaçırıyoruz. Balık ta bunlardan sadece bir tanesi. İçinde bulunan vitamin, protein, Omega 3 ve Omega 6 yağı nedeniyle birçok rahatsızlığı önlemede yardımcı olur. Genellikle protein olarak diyetlerde ön plana çıkar. Mevsimine göre taze pişmiş olanını yerine kapsül olarak almayı tercih edenler de var. Her yaştaki bireylerin tüketmesi oldukça faydalı olan balığı, çocukluk dönemde küçük yaşlarda kazandırmak gerek. Balığın sağlık açısından başlıca faydaları...
- Balığın içinde bulunan koruyucu yağ asidi kalp hastalıklarına karşı korur.
- Yüksek tansiyonu önler, kolesterolü dengede tutar.
- Kemiklerin güçlenmesinde oldukça etkilidir.
- Çocukların gelişmelerinde büyük ölçüde etki sağlar.
- Alzheimer'a karşı koruyuculuk sağlar.
- Vücutta yağ birikimini önler. Bu nedenle diyet listelerinde çokça tercih edilir.
- Kan şekerini düzenlediğinden diyabet hastalarında özellikle tercih edilmeli.
- Göz sağlığı açısından oldukça faydalıdır.
- Kanseri önler.
- Düzenli olarak haftada 2-3 kez kullanıldığında kalp krizine karşı korur.
- Beyin fonksiyonlarının gelişimi açısından oldukça faydalıdır.
- Sinir sistemine iyi gelir. Zihni rahatlatır.
- Bağışıklık sistemini güçlendirir. Hastalıklara karşı vücut direncini arttırır.
- Güçlü bir antioksidan olduğunu da unutmamak gerekir.
Balık hakkında bu kadar yararlı bilgini aksine zararı hakkında minicik bir detaydan bahsedebiliriz. Balığı yerken içinde az miktarda civa bulunanlar tercih edilmelidir. Bunlar ise hamsi, istavrit, sardalya gibi küçük balıklardır. Küçük balıkların ömürleri büyük balıklara göre kısa olduğundan daha az metal ve kirlilikten etkilenirler. Bu nedenle özellikle çocuklar ve hamileler küçük balıkları tercih etmeli.
Hiç yorum yok :
Yorum Gönder