Dolmalık Biber Buzlukta Nasıl Saklanır?

Kış aylarında yaz sebzelerini özler yemeklerde çeşitlilik sağlamak amacıyla yaz sebzelerini ararız. Dolmalık biberlerin içini temizleyip buzdolabı poşetlerine yerleştirip kışın kullanmak üzere buzlukta saklarım. Yapımı oldukça kolay dolması da bir o kadar güzel olan yaz biberlerinin kış için hazırlanışını aşama aşama fotoğraflayıp paylaşmak istedim. Değerlendirmek isteyenlerin tercih edebileceği pratik bir yöntem..

Dolmalık Biberleri Buzlukta Saklamanın Hazırlanışı

3 kilo dolmalık sarı biber aldım. Dışlarını güzelce yıkayıp sap kısımlarını hafif içeri batırıp temizledim. 

Biberler pişince kabukları öyle inceliyor ki içindeki pirinç ve bulgurlar belli oluyor.

Kışın pişirmek üzere porsiyonlara bölüp buzdolabı poşetlerine özenle yerleştirdim.

Buzdolabı poşetlerini dolmalık biberlerle doldurup ağzına düğüm attım. Poşetlerin fazlalıklarını kesip hazır olanları buzluğa kaldırdım. Kışın çok pratik oluyor. Buzlukta veya derin dondurucuda yeri olanların denemesini tavsiye ederim. Kolay gelsin...