Ev Yapımı Siyah Üzüm Suyu

Günümüzde çoğu evlerde hazır meyve sularına nazaran ev yapımı olanlar tercih edilir. Yapımında hiçbir zorluk yok sadece hasarsız meyve gerek:)Yerine göre komposto olarak yapar kışın kullanır, mevsimine göre taze hazırlayıp tüketiriz. Meyve olarak tüketmeyen çocuklarımın severek içtiği Siyah Üzüm Suyu buz gibi ise hiç hayır demezler. Büyüklerin bile severek içtiği meyve suyunun kolay yapılışı...

Siyah Üzüm Suyu'nun Malzemeleri

yarım kilo siyah üzüm

1 su bardağı toz şeker

2 litre su

Siyah Üzüm Suyu'nun Yapılışı

Güzelce yıkayıp temizlediğim üzümlerin tanelerini ayırdım. Derin bir tencereye şeker ve su ile birlikte üzümleri ekledim.

Orta ısılı ateşte üzümler pişene kadar kaynattım. Kaynadıkça üzümlerin mor rengi çıktı. Pişen meyve suyunu ılınması için ocaktan aldım. Tanelerini ayırmak için suyunu süzdüm. Tanelerini de atmadan ayrı bir kaba aldım, evde sevenler tercih etsin diye. Oda sıcaklığına gelen meyve suyunu soğuması için buzdolabında beklettim. Şekeri be tadı tam yerinde oldu. Sıcak havalarda soğuk olarak servis edebiliriz. Afiyet olsun..