Evde Tavuk Döner Yapımı

Dışarıda yediğimiz ancak içinde sakatat, katkı maddesi var mıdır diye düşünmeden edemediğim tavuk döneri evde yaptım. Yapımı çok kolay tadı dışarıdakini artmayacak lezzette oldu. Dışarıda hazır olan yemekleri evde yapıp yemeği tercih edenlerin kesinlikle denemesi gereken çok pratik bir tarif. Basit malzemelerle hazırladığım Evde Tavuk Döner tarifi..

Evde Tavuk Döner Yapımı'nın Malzemeleri

1 adet kemiksiz tavuk göğsü

2 yemek kaşığı ısvıyağ

1 çay kaşığı kekik

1 çay kaşığı kırmızı tatlı biber

1 çay kaşığı tuz ot

Evde Tavuk Döner'in Yapımı

Tavuk göğsünü 1 saat kadar buzlukta bekletip hafif dondurdum. Buzluktan çıkardığım tavuk etini kesme tahtası üzerinde bıçakla olabildiğince ince kestim.

 Hafif buzlu tavuk etlerini yayvan bir tavaya aldım.

Etlerin suları kaybolana kadar spatula ile karıştırarak çevirdim.

Suları tamamen kaybolan tavuk parçalarının üzerine sıvıyağ ile birlikte baharatlarını ekledim.

Spatula yardımıyla tavukları çevirerek baharatlarla birlikte kızarttım. 

Sıcak olarak pilav üstü hazırlayıp sundum. Başta her yemeğe olduğu gibi ön yargı ile yaklaşan oğlumun en sevdiği yemek oldu. Tercihe göre ekmek arası olarak ta tüketilebilir. Afiyet olsun...

Not: Tuz ot kullandığım için ek tuz ilave etmedim. Tercihe göre pul biber de eklenebilir..