Buzdolabının Bakım ve Temizliği Nasıl Yapılır?

Zaman zaman buzdolabında kötü kokular oluşur. Bunun sebebi genelde bozulmaya başlayan gıdalar veya üzeri açık konulmuş yiyeceklerdir. Bu durumu önlemek için haftada bir gün buzdolabını kontrol etmeli ve yiyeceklerin durumuna bakılmalıdır. En uygun gün alış verişin yapıldığı gün tercih edilebilir.Buzdolabının temizlik aşamasında sert fırçalar ve aşındırıcı maddeler dolaba zarar verebilir. Buzdolabını doğal ürünlerle temizlemenin alternatif yollarından bahsetmek istiyorum.

Hazır Lavaş ile Kolay Gözleme Tarifi

Marketten hazır olarak aldığı en minik boydaki lavaşlardan kaşar peynirli gözleme yaptım.Farklı bir kullanım için almıştım ama gözleme yapmaya kısmet oldu. Beş dakikada hazırlanan gözlemeler kahvaltı sofrasında yerini aldı tabii beğenilerek tüketildi:) İç harcı damak tadına göre değiştirilebilir.

Denemek isteyenler tarife buyursunlar.

Fırın Temizliği Nasıl Yapılır?

Ev hanımları çoğu zaman mutfaklarının kötü kokmaması için yemeklerini fırında pişirmeyi tercih ederler. Fırın temizliği düzenli yapılmadığında kirler kalınlaşır ve tabaka oluşur. Halbuki zamanında kirleri biriktirmeden yaparsak fırınımız ter temiz olur, fazla uğraş gerektirmez. Ayrıca bunun için kimyasal kullanmaya da gerek yok.

Kıymalı Patlıcanlı Türlü Tarifi

Yaz mevsiminin en güzel yemeklerinden türlü olsa gerek. Genelde tüm malzemeler çiğden konularak yapılır. Benim kendimce yaptığım patlıcanları kızartarak kullandığım tarifi paylaşmak istedim. Patlıcanın kızarmış tadı yemekte daha farklı bir tat veriyor. Denemek isteyenler tarifi inceleyebilirler.

Susamlı Tuzlu Kurabiye Yapımı

Oğlumun doğum gününde tatlı çeşitlerinin yanına tuzlu olarak Susamlı Tuzlu Kurabiye yaptım. Kurabiye çeşitlerine tuzlu tarif olarak eklenebilecek, yapımı çok kolay bir tarif. Çocuklar severek yediler. Farklı bir görünüm kazandırmak için çiçek şeklinde kurabiye kalıbı kullandım. Tercihe göre değişik şekillerde yapılabilir. Yapmak isteyenler için tarife geçmek istiyorum.

Evde Tavuk Suyu Nasıl Hazırlanır?

Tencere yemeklerinde, pilavlarda ve çorbalarda lezzet vermesi bakımından sıkça kullandığımız hazır bulyonlara alternatif olarak Ev Yapımı Tavuk Suyu tercih edilebilir. Ben bolca hazırlayıp,soğuttuktan sonra buz torbalarına doldurup dondurucuda saklıyorum. Kullanacağım zaman aynı hazır bulyonlar gibi istediğim kadar buzlu olarak tüketiyorum. Yapımında parçaladığım organik tavuğun kemikli kısımlarını ve parçalarından  kullandım. Çok fazla miktarda hazırlamak isteyenler bütün tavuk ta tercih edebilirler. Dilerseniz yapımından bahsetmek istiyorum.

Zeytinyağlı Enginar Pişirme

Halk arasında en faydalı bilinen özelliği karaciğeri temizlemesi olan enginar aslında şifa deposudur. Market reyonlarında konserve olarak ta satıldığından yılın her mevsimi bulunabilir. En güzeli mevsiminde pazardan taze alınanıdır aslında. Evde hazırladığım garnitürle Zeytinyağlı Enginar pişirdim. Denemek isteyenler için tarifi yazmak istedim.

Mutfakta Kötü Kokular Nasıl Giderilir?

Çoğu zaman mutfak temizliği bütün evin temizliğinden daha çok zaman alır. Mutfakta yapılması gereken temizlikleri biriktirmeden zamanında yaparsanız işler hem gözünüzde büyümez hem de fazla zaman almaz. Tabi nerede hangi malzemeleri doğru kullandığımız da önemli. Bunun için doğal ürünlerle bir kaç küçük bilgi eklemek istedim. Okuyanların işine yarayacağını düşünüyorum.

Ada Çayı ile İlgili Bilmediklerimiz

Doğal bir antioksidan olan Adaçayı'nı günümüzde pek çok rahatsızlıkların giderilmesinde kullanabiliriz. Her bitki çayının olduğu gibi ada çayının da fazla tüketilmesi zararlıdır.  Uzun süre kullanılmamalıdır.  Emziren anneler ve özellikle hamileler düşük yapma riskinden dolayı kullanmamalı. Herhangi bir sağlık sorunu olanlar kullanmadan önce doktorlarına danışmalıdırlar.

Kıymalı Biber Dolması Tarifi

Hafta sonu pazara gittiğim zamanları çok seviyorum. Aldığım sebzelerle buzdolabını doldurmuş olmanın verdiği hazla yemek yapmak birleşince benden mutlusu yok:) Yaz ayalrındaki gibi olmasa da aldığım dolmalık biberleri kıymalı yaptım. Dolmayı çok seven, özellikle kıymayla arası olmayan oğlum bayıldı. İyi ki de yapmışım. Kullandığım malzemeleri tam olarak yazarak yapımından bahsetmek istedim.

Yoğurtlu Semizotu Salatası Yapımı

Kalsiyum, C vitamini ve omega-3 bakımından oldukça zengin olan semizotu'nun tam zamanı. Hafif ekşimsi tadıyla bilinir. Mutfaklarımızdan eksik etmememiz gereken bir sebze. Yaz aylarının hafif serinleten salatası olarak Yoğurtlu Semizotu Salatasını yaptım. Yapımı çok pratik , kalori bakımından hafif, lezzet olarak çok hoş olan tarife geçmek istiyorum.

Izgarada Somon Balığı Pişirme

Somon balığı protein ve omega-3 yağ asitleri açısından zengin bir balıktır. Omega-3 asitleri vücut tarafından üretilemez. Bu nedenle gıdalarla alınmalıdır. Bu bakımdan somon balığı oldukça etkilidir. Pek çok farklı şekilde pişirilebilir. Önceden hazırladığım sos ile marine ederek tost makinesinin ızgara özelliğini kullanarak pişirdim. Sos sayesinde somon balığının kokusu baskılandı, hoş bir aroma ile pişti. Çocuklarımın her zaman severek yediği  Izgarada Somon Balığı tarifini denemenizi öneririm. Fazla meraklandırmadan tarifi yazmak istiyorum.

Mutfak Eşyalarımızı Yıllarca Yeni Gibi Nasıl Kullanırız?

Günümüzde her çeşit mutfak gerecini bulmak çok kolay olduğu gibi eskiye nazaran satın almak ta kolay. Lakin  bir yerde iş satın almakla bitmiyor. Ömürlerini uzatmak için doğru şekilde kullanmamalıyız. Aksi taktirde ömürleri kısalır.

Yayla Çorbası Yapımı

Ana malzemesi yoğurt olan Yayla Çorbasına başka bir değişle yoğurt çorbası da denir. Özellikle kış aylarında yapılır. Mideyi rahatlatan ferahlık veren bir çorbadır. Bebek ve çocuklarımıza rahatlıkla yedirebileceğimiz bir çorba çeşididir. Yayla çorbasının yapımında kullandığım malzemeleri tam tamına yazmak istiyorum.

Evde Kolay Pankek Yapımı

Kahvaltılarda hafif tatlı, krepten daha yumuşak, minik lokmalık Evde Kolay Pankek yapmak mümkün. Kullandığım malzemeleri tam ölçüsüyle yazmak istiyorum. Bu ölçü tam kıvamında oluyor. Kek karışımından biraz koyu, boza kıvamında olmalı. Karışımdan 20 adet pankek çıktı. İncelemek isteyenler tarife buyursunlar.

Porsiyonluk Pizza Tarifi

Hamurunu kısa sürede hazırlayıp, kabarmasını beklerken diğer malzemeleri de hazırladım. Hamuru porsiyonlara ayırıp minik pizzalar yaptım. Evde yapılan yemek gibisi yok ne de olsa. Şirin oldular. Sıcak sıcak yedik. Yapmak isteyenler için tarifi yazıyorum.

Kuş Yuvası Köfteli Makarna Yapımı

Oğlumun köfte yememek için direndiği bu dönemde, yemeği onun seveceği şekilde hazırlayıp yedirme çabasındaydım. Bunun için önceden hazırladığım ve buzlukta sakladığım köfteleri kullanmayı planladım. Spagetti makarnayı da ekleyerek Kuş Yuvası Köfteli Makarna yaptım. Etkili olduğunu söyleyebilirim. Ne de olsa çocuklar görselliğe çok önem verir. Malzemelerimizi hazırlayark yapımından bahsetmek istiyorum.

Mısırlı Pilav Nasıl Yapılır?

Konserve mısırını neredeyse her yemekte kullanırız. Mevsiminde taze başak mısır da çok güzel oluyor. Ne de olsa başak mısırın tanelerini yeni teknolojik ürünlerle rahatlıkla ayıklayabiliyoruz. Pirinç pilavında denemeyenler varsa denemeleri için Mısırlı Pilav tarifini paylaşmak istiyorum. Etli yemeklerin yanında çok yakışır.

Bayatlamayan Kalpli Kurabiye Tarifi

Durdukça bayatlamayan, yerken ağızda dağılan farklı bir kurabiye deneme k isteyenler Bayatlamayan Kalpli Kurabiye'yi deneyebilirler. Yapımı çok kolay, görüntüsü çok şık olan bir kurabiye çeşidi. Tamamen sıvı yağ ile yapıldığından çok hafifi. İncelemek isteyenler tarife buyursunlar.

Tavada Kolay Kabak Mücver Tarifi

Kabak mücveri yağda kızartarak yaptığımız gibi, fırında da pişirebiliriz. Mücverin kalorisini  azaltmak için tavada az yağ ile omlet pişirir gibi pişirdim. Lezzet olarak alışılmış mücver tadında oldu. Ayrıca çok hafif, özellikle yağlı yemekler sevmeyenler için uygun. Tavada Kolay Kabak Mücveri  denemek isteyenler tarife buyursunlar.