Yoğurtlu Semizotu Salatası Yapımı

Kalsiyum, C vitamini ve omega-3 bakımından oldukça zengin olan semizotu'nun tam zamanı. Hafif ekşimsi tadıyla bilinir. Mutfaklarımızdan eksik etmememiz gereken bir sebze. Yaz aylarının hafif serinleten salatası olarak Yoğurtlu Semizotu Salatasını yaptım. Yapımı çok pratik , kalori bakımından hafif, lezzet olarak çok hoş olan tarife geçmek istiyorum.

Yoğurtlu Semizotu Salatası'nın Malzemeleri

1 kase yoğurt

yarım demet semizotu

2 yemek kaşığı zeytinyağ

1 diş sarımsak

1 çay kaşığı tuz

pul biber

Yoğurtlu Semizotu Salatası'nın Yapılışı

Temizleyip, yıkadığım semizotlarını kurutucuda kurutuyorum. Karıştırmak için geniş bir kaseye alıyorum. Sarımsak, tuz ve yoğurdu karıştırıp semizotlarının üzerine döküyorum.

Ben pul biberi salatalarda çok sevdiğimden üzerine zeytinyağ ile birlikte karıştırıp döküyorum.

Tercihe göre hafif yakılmış tereyağ ile zeytinyağ karıştırılarak ta kullanılabilir. Yapanların beğeneceğini düşünüyorum. Afiyet olsun...