Pratik Menemen Tarifi

Yaz aylarında fazla sebzeleri ziyan etmemek için hazırladığım kışlık menemen sosunu kullanarak menemen yaptım. Her meyve ve sebzeyi zamanında yemeyi tercih edenler için çok pratik ve sağlıklı bir o kadar da lezzetli oldu. İşte kendimce hazırladığım Pratik Menemen tarifi..

Pratik Menemen'in Malzemeleri 

1 kavanoz kışlık menemen sosu kullandım

hazır kışlık menemen sosu olmayanlar için;
2 adet yumurta
3 adet yeşil biber
3 adet sulu domates
1 adet kuru soğan
1 yemek kaşığı sıvıyağ
1 çay kaşığı kaya tuzu
üzeri için tercihe göre pul biber veya kahvaltılık sos

Pratik Menemen'in Yapılışı

Kışlık menemeni olmayanlar, önce yemeklik doğranmış soğan ve biberi sıvıyağda tuz ile hafif kavurup kabuksuz küp kesilmiş domatesleri ekleyip pişirmeliler. Ben hazır kışlık menemen sosunu kullandığım için tavaya sıvı yağ ve tuz eklemeden olduğu gibi kullandım. 

Menemen sosu ısınıp kaynamaya başladığında ayrı bir kasede iyice karıştırdığım yumurtaları karışıma ekledim. 

Tavanın kapağını kapatıp pişirdim.

Sıcak olarak damak tadına göre pul biber, kahvaltılık sos ile kahvaltıda veya yemeklerde sunulabilir. Afiyet olsun..