Bal Kabaklı Mercimekli Çorba (Altı Ay ve Üstü)

Bal kabağı renginden de belli olduğu üzere havuç gibi A vitamini deposu beta karoten içeren bir gıdadır. A vitamini bebeklerin gelişimi için çok önemli olduğundan, yemeklerini hazırlarken seçici davranılmalı. Kemik, göz ve beyin gelişimi açısından oldukça faydalıdır. Lif oranı yüksek, demir, potasyum ve magnezyum değerleri yüksek. Besin değeri yüksek olan Bal Kabağını kullanarak yaptığım mercimekli çorba tarifinden bahsetmek istiyorum.

Bal Kabaklı Mercimek Çorbası'nın Malzemeleri

1 avuç kadar bal kabağı
1 yemek kaşığı sarı mercimek
1 tatlı kaşığı taze bezelye
1 çay kaşığı irmik
1 çay kaşığı zeytinyağ

Bal Kabaklı Mercimek Çorbası'nın Yapılışı

Bal kabağını küp doğruyorum. Bezelye ve mercimeği yıkayıp bal kabağı ile küçük bir tencere veya cezveye alıyorum. Üzerlerini geçecek kadar su ekiyorum. Sebzeler yumuşayana pişiriyorum. İrmiği ekleyip bir taşım kaynatıp ocaktan alıyorum. Blebndırdan geçirip bir çay kaşığı zeytinyağı ekliyorum.

Bebeğinizin seveceğini düşünüyorum. Afiyetle yemeleri dileğiyle...

Not: Daha sonraki aylarda daha doyurucu olması için irmik yerine bulgur eklenebilir.