Kış Çayı Nasıl Yapılır?

Kış aylarında C vitaminli, boğaz enfeksiyonlarına karşı koruyan, hafif boğazı yakan bir çay tarifi. Aynı zamanda doğal ilaç olarak hastalanmadan önce de kahvaltılarda ve ara öğünlerde içtiğimiz Kış Çayının tarifini denemek isteyenler için yazıyorum.

Kış Çayı'nın Malzemeleri

1 avuç kurutulmuş kuşburnu

1 tutam kurutulmuş ıhlamur

6-7 adet tane karabiber

küp şeker büyüklüğünde taze zencefil

varsa dağ kekiği

Kış Çayı'nın Yapılışı

Yıkanmış kuşburnu yaklaşık 4 fincan sıcak su ile rengi çıkana kadar 5 dakika kaynatıyorum.

Yıkanmış ıhlamur, soyulmuş taze zencefil ve karabiberi kaynamış kuşburnuların üzerine yerleştiriyorum.

Evde dağ kekiği varsa eklenebilir. Tüm malzemelerin demlenmesi için çaydanlığın kapağını kapatıp 5 dakika bekliyorum. Süzüp ılık olarak tüketiyorum. Tatlandırmak amacıyla bal kullanabiliriz. (Balın özelliğinin bozulmaması için, çay ılık iken ilave edilmeli.) Beğeneceğinizi umuyorum. Afiyet olsun..